Deze gerechtjes serveren wij enkel van dinsdag tot en met donderdag en zijn niet integreerbaar in het menu.

Puur à la carte genieten!

Voorgerechten

3 bereidingen van oesters 
    € 24,-

Steak tartaar Cocotte
    Licht gerookte eidooier ° kwartel-ei ° groene asperge            
    € 28,-

Pomme Ostendaise
    Geprakte aardappel ° handgepelde garnalen    
    € 31,-

Hoofdgerechten

Filet pur "Rossini"
    Gebakken ganzenlever ° porto saus   
    € 45,-

Risotto ° tuinkruiden
    Venkel ° zeekraal  
    € 28,-

Sole Meunière Cocotte
    Beurre noisette ° kasteelaardappeltjes 
    € 41,-

Desserts

Selectie kazen - Catharinadal Achel   
    € 14,-

Dame Blanche
    € 12,-

Sabayon ° vanille ijs ° rode vruchten 
    € 15,-

Gemarineerde tomaatjes ° basilicum ° burrata

Filet pur ° aubergine ° kruidenjus

Abrikoos ° citroen ° thym

       Of

Dame Blanche
 

3 gangen menu € 48,-   aangepaste wijnen: + € 20,-   BOB arrangement: + € 12,-

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij alleen ons 5 of 6 gangen menu

Gemarineerde tomaatjes ° basilicum ° burrata

Mosseltjes ° udon ° dashi ° lente-ui

Ravioli kreeft ° venkel ° erwt ° selder

Filet pur ° aubergine ° kruidenjus

Abrikoos ° citroen ° thym

       Of

Dame Blanche

5 gangen menu € 68,-   aangepaste wijnen: + € 31,-   BOB arrangement: + € 20,-

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij alleen ons 5 of 6 gangen menu

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie

€ 38,-           Met aangepaste wijnen: + € 20,-