Menukaart
Hieronder kan u onze gastronomische menu's bekijken:
Elke eerste dinsdag van de maand starten we met een nieuw menu
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel ons 5 of 6 gangen degustatie menu
Makreel ° radijs ° miso
Kalfs ° jonge groentjes ° oregano
Aardbei ° wodka ° zwarte peper
Of
Dame Blanche
3 gangen menu € 53,- aangepaste wijnen: + € 22,- BOB arrangement: + € 14,-
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij alleen ons 5 of 6 gangen menu
Makreel ° radijs ° miso
Scheermesjes ° daslook ° tuinkruiden
Kalfs ° jonge groentjes ° oregano
Aardbei ° wodka ° zwarte peper
Of
Dame Blanche
4 gangen menu € 63,- aangepaste wijnen: + € 28,- BOB arrangement: + € 18,-
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij alleen ons 5 of 6 gangen menu
Makreel ° radijs ° miso
Scheermesjes ° daslook ° tuinkruiden
Handgepelde garnaal ° eidooier ° waterkers
Kalfs ° jonge groentjes ° oregano
Aardbei ° wodka ° zwarte peper
Of
Dame Blanche
5 gangen menu € 73,- aangepaste wijnen: + € 33,- BOB arrangement: + € 22,-
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij alleen ons 5 of 6 gangen menu
Makreel ° radijs ° miso
Scheermesjes ° daslook ° tuinkruiden
Handgepelde garnaal ° eidooier ° waterkers
Tarbot ° broccoli ° beurre blanc
(Signature Dish)
Kalfs ° jonge groentjes ° oregano
Aardbei ° wodka ° zwarte peper
Of
Dame Blanche
6 gangen menu € 83,- aangepaste wijnen: + € 38,- BOB arrangement: + € 26,-
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij alleen ons 5 of 6 gangen menu
Voorgerechten
Makreel ° radijs ° miso
€ 22,-
Scheermesjes ° daslook ° tuinkruiden
€ 24,-
Handgepelde garnaal ° eidooier ° waterkers
€ 26,-
Tarbot ° broccoli ° beurre blanc
€ 29,-
Hoofdgerechten
Kalfs ° jonge groentjes ° oregano
€ 34,-
Tarbot ° dashi
€ 41,-
Desserts
Selectie kazen
€ 15,-
Dame Blanche
€ 13,-
Aardbei ° wodka ° zwarte peper
€ 13,-
À la carte gerechten zijn niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond
Wekelijks wisselend menu volgens marktaanbod
Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie/thee
€ 41,- Met aangepaste wijnen: + € 22,- BOB arrangement: + € 14,-
Op vrijdag- en zaterdagavond 23-24-30 & 31 juli 2021 zullen wij enkel ons 6 gangen kreeftenmenu serveren.
Menu
Salade van kreeft ° gemarineerde tomaatjes ° basilicum
Surf en turf van runds & kreeft ° bloemkool ° atjar
Open ravioli kreeft ° venkel ° citrusboter
Kreeft ° oester ° kristalspinazie
BBQ kreeft ° aubergine ° chimichurri
Framboos ° meringue ° passievrucht
Kreeftenmenu 95 euro p.p. Met aangepaste wijnen + € 38,- BOB arrangement: + € 26,-
Reserveren
Wenst u kennis te maken met onze gastronomie met een hedendaagse toets? Aarzel dan niet en reserveer nu!
Reserveer nu!